Portakallı Biscolata Pia

[Toplam:5    Ortalama:3.4/5]

Portakallı Biscolata Pia Tarifi’nin yapılışı artık marketten hazırını almayacak kadar kolay ve bir o kadar zevkli. Katkı maddesi olmaksızın evinizde yapabilmeniz için malzemeler şöyle;

Malzemeler

Kek için
2 adet yumurta
50 gram pudra şekeri
50 gram un

Portakallı dolgu için
1 paket portakallı jelibon
1 yemek kaşığı portakal marmeladı
1 su bardağı kaynar su

200 gram bitter çikolata (minimum %70 kakao içerenlerden kullanmanızı öneririm)

Yapılışı

  • Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
  • Kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve şekeri benmari usulü iyice karıştırın (karıştığınız cam kabın sıcak suya değmemesine dikkat edin ki yumurta pişmesin).
  • Karışım açık sarı ve pofidik hale gelince unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • 12’li Muffin kek tepsisinin her kalıbının yarısını kek hamuru ile doldurup fırında kekler altın rengini alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin (bir bıçak ile içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz).
  • Kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  • Portakallı dolguyu hazırlamak için geniş cam bir kase içinde jelibon, marmelat ve sıcak suyu jelibon eriyene ve karışım yumuşak hale gelene kadar karıştırın.
  • Bir fırın tepsisinin içine pişirme kağıdı serin ve jelibonlu karışımı tepsi üzerine 1 cm inceliğinde yayın ve soğumaya bırakın.
  • Jelibonlu karışım iyice soğuyunca iyice katılaşması için buzdolabında bekletin.
  • Karışım iyice katılaştığında buzdolabından çıkarın ve keklerin büyüklüğünde yuvarlaklar kesin.
  • Kestiğiniz yuvarlak jelleri keklerin üzerine yerleştirin.
  • 200 gram bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesin ve benmari usulü eritin.
  • Erittiğiniz çikolatayla keklerin üzerini tamamen kaplayın.
  • Çikolata tamamen soğuyup katılaşıncaya kadar bekletin.

Biscolata’nın cirolarına bir balta da Dünya Gurmesi’nden! İddia ediyorum, şunu bir evde deneyin, bir daha almayacaksınız. ‘Tarifi paylaşma, yoksa batarız’ diye zarıl zarıl ağlayan Biskolata CEO’sunun gözünün yaşına bakmadım. Sonuçta tarifi bilmek hakkımız!

Biscolata bizi yakışıklı İtalyan erkekleriyle kandırıyor olabilir ve bir dönem bayağı bayağı kanıp sürekli olarak Biskolata’nın birbir çeşidini tükettiğimiz de doğrudur. Ama hanginiz bu yakışıklılarla birlikte şu anda?

Çok fazla Portakallı Biscolata Pia tükettiği için şirket tarafından bu yakışıklılardan biriyle bir akşam yemeği hakkı kazanan filan varsa söylesin, o zaman işin rengi değişir, evde filan yapmayız 🙂

Portakallı Biscolata Pia espresso ile harika gidiyor. Ama ciddi ciddi gidiyor. Bir bakıyorsun kalmamış. Bakın böyle yapmayın, her şeyin fazlası zarar. Evet çok güzel, evet inanılmaz bir tadı var ve evet siz yaptığınız için herkesten çok yemek hakkınız ama oturup hepsini yemeyin lütfen.

Afiyetle!

Link to original

En Beğenilen