Kızarmış Ravioli Tarifi

[Toplam:1    Ortalama:5/5]

Kızarmış Ravioli Tarifi, İtalyan mutfağının en lezzetli başrollerinden raviolinin daha lezzetli ve birazcık daha kalorili hali 🙂 Basitçe paneleme ve kızartma işleminden sonra ağzınızda oluşacak lezzet patlamasına hazır olun. Pratik tarifin malzemeleri şöyle;

Malzemeler
  • 30 adet peynirli ravioli (Dondurulmuş olarak büyük marketlerden temin edebilirsiniz)
  • 1.5 su bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 yemek kaşığı çok ince kıyılmış maydanoz
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Kızartmak için yağ
  • 1 kase marinara sosu
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (opsiyonel)
Yapılışı
  • Raviolileri buzluktan çıkarın ve paketini açıp bir kaseye alın
  • Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kenarda bekletin.
  • Yumurtaları ve sütü derin bir kasede iyice karıştırarak çırpın.
  • Bir kase içinde galeta unu, sarımsak tozu ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
  • Galeta unu karışımı düz bir tabağa alın.
  • Kızartma tavasına yağ ekleyip kızdırın (Yağın tam anlamda kızdığını içine galeta unu serpip anlayabilirsiniz, yağ yeterince kızmışsa galeta unu yağ içinde cızırdamaya başlayacak).
  • Raviolileri önce yumurta ve süt karışımına, daha sonra da galeta unu karışımına bulayıp pişirme kağıdı üzerine yerleştirin.
  • Tüm raviolileri aynı şekilde kapladıktan sonra kızgın yağ içinde birkaç parti olacak şekilde her iki tarafını 2 dakika kadar kızartın.
  • Kızaran raviolileri kevgirle yağdan çıkarın ve havlu kağıt serilmiş bir tabak içinde fazla yağını alın.
  • Servis öncesinde marinara sosu ısıtın.
  • Raviolilerin üzerine kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

Kızarmış Ravioli Tarifi’ni mutlaka denemenizi öneririm. Arkadaşlarınızın geleceği bir akşam atıştırmalık olarak bile yapabilirsiniz. Emin olun ilk önce bitecek yiyeceklerden biri olacak. “Ben kendi raviolimi de kendim yaparım” diyen zamanı bol, gücü kuvveti yerinde arkadaşlarımızı da tutmayalım. Hamuru açmaya, ricotta ve farklı İtalyan peynirlerini iç harç olarak hazırlamaya başlayın 😀

Gençlik, bakın şimdi, bu tarz zahmetlere girmeye gerek yok. O eve misafir gelicek diye 8 gün önceden hazırlanmalar, ağdalı, zorlu yemekler filan… Ondan sonra ayda yılda 1 misafir çağırmaya başlayacaksınız. Bırakın rahat olun ki herkese kapınız hep açık olsun.

Kızarmış Ravioli yanında Marinara sosunuzu kesinlikle eksik etmeyin.

Afiyetler olsun!

Link to original

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen