Kıtır Parmesan

[Toplam:2    Ortalama:4.5/5]

Kıtır Parmesan ile ilgili çok söze gerek yok. Parmesanın fırında eritilmesiyle oluşan, soğuduktan sonra harika kıtırlığıyla sürekli atıştırmak isteyeceğiniz bir tarif olacak. 10 dakikanızı ayırıp deneyin. Tarif şu şekilde;

Malzemeler
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan

Yapılışı
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Fırın tepsisine fırın kağıdı serpin ve kağıdı sıvıyağ ile hafifçe yağlayın.
Bir kaşık yardımıyla fırın kağıdı üzerine 2 parmak aralıklarla parmesanları serpin.
Fırında 3-5 dakika arası altın rendi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğutun.

Kıtır Parmesan günün pek çok saatinde atıştırılabilir.Salatalarınızın ya da yemeklerin şık durması için kenarlarına iliştirebilirsiniz. Bu şekilde basit bir salatayı bile sofistike hale getirebilir, dışarda herhangi bir restoranda yediğiniz salatalar kıvamına getirebilirsiniz. Bu tür şeyler salata tüketiminizi de arttırır emin olun. Ayrıca salatalarınıza Kıtır Parmesan ile birlikte sarımsaklı kıtır ekmekler de serpiştirin derim.

Ülkemizde neredeyse herkesin evinde maç geceleri özeldir malum ve genelde bir kişinin evinde toplaşılır heyecanı paylaşmak adına. Eğer evinde toplanılan kişi siz iseniz, ya da eşiniz ise, kıtır parmesanı maç izlerken yemelik bir atıştırmalık olarak yapabilirsiniz. Tabi o zaman daha fazla yapmanız gerekecek, çünkü yanında cips, çekirdek ya da başka şeyler de olsa eller hep parmesanlara gidiyor. Denedim ve gördüm 🙂 Aşırıya kaçmamanızı tavsiye ederim, keza parmesan yağlı bir peynir ve maalesef ülkemizde ucuz değil. Bulamazsanız eski kaşar da kullanabilirsiniz. Ay sonu ise taze kaşarla da denenebilir 🙂

Güzel bir salsa sosu ile harika gidiyor. Parmesanlara bir tutam çörekotu serpip fırınlarsanız da güzel oluyor. Sonuç olarak peynir ve peynir çok güzel bir şey. Her türlü yeniyor. Ortama göre buz gibi bir şişe bira- ki filtresizleri kıtır parmesan ile kesinlikle öneririm- ya da sek bir Rosé şarap ile tamamlayabilirsiniz.

Afiyetle!

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen