Fırında Kabak Cipsi

[Toplam:3    Ortalama:3.3/5]

 
Fırında Kabak Cipsi inanılmaz kolay ve leziz bir tarif. Gayet sağlıklı ve mide dostu. Fırında Kabak cipsi tarifi şu şekilde;

Malzemeler
4 iri boy ince ince doğranmış kabak (mutfak robotunda dilimleyebilirsiniz, ne kadar ince o kadar iyi)
2 yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı acı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon

Yapılışı
İnce ince dilimlenmiş kabakları bir kağıt havlunun üzerine yan yana tek kat olarak dizin ve başka bir kağıt havluyu üzerine kapatın.
Fırın kağıdını da kabakların üzerine örtüp elinizle hafif hafif bastırarak kabak dilimlerinin suyunu ve nemini alın.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Fırın tepsisine fırın kağıdı yayın ve zeytin yağı ile yağlayın (bunu birden çok fırın tepsisi için yapabilirsiniz çünkü bir tepsiye tüm kabaklar sığmıyor).
Kabak dilimlerinin üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürüp tuz, acı toz biber ve kimyon serpin.
Kabakları 1.5-2 saat arası kızarıp altın rengini alana kadar pişirin (Eğer tepsinin arkasındaki kabaklar kıtır olmuş ama öncediler hala yumuşak görünüyorsa tepsiyi çıkarın ve çevirerek az pişen kabakların fırının arkasına gelmesini sağlayın).
Pişen kabak cipslerini nazikçe kağıt havlu üzerine alın ve soğumaya bırakın.

Şimdi efendim hepimiz çalışıyoruz, işe gidiyoruz, işe gitmiyorsak evde çalışıyoruz, derleyip topluyoruz, çamaşırdı ütüydü derken ohoo yemek yapmaya zaman nerede?  Bir cana bu kadar eziyet neden?

Evinizde misafir ağırladığınız akşamlarda hazır, yağlı ve kalorili cipsler yerine bu sağlıklı ve çok da lezzetli kabak cipsini yapmak çok kolay. Kabakları fırına atın, bu süreçte de günün yorgunluğunu atıp akşama hazır olmak için güzel bir duş alın, ve hazırlanın. Sonra fırından çıkarıp servis edebilir ve diğer kolay atıştırmalıklarınızı hazırlayabilirsiniz. Benden tavsiye, evde ziyafet çekeceğiniz özel bir akşamda kendinizi yemek yapmakla yormayın. Siz de herkes gibi tadını çıkarın.

Fırında Kabak Cipsi ‘ni hemen servis edebileceğiniz gibi hava almayan bir poşet içinde de saklayabilirsiniz. Böylece akşamları film izlerken sağlıklı atıştırmalıklarınız olur. Fırında Kabak Cipsi ile birlkte 3 yemek kaşığı mayonez, 1 diş rende sarımsak, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber ile harika bir sos yapıp batıra batıra yiyebilirsiniz. Ya da yanında tatlı ekşi sos ile de harika olacak.

Şimdiden afiyet olsun!

Link to original

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen