Espressolu Brownie

[Toplam:2    Ortalama:3.5/5]

 
Espressolu Brownie tarifimiz gayet tembel işi.  Espresso’nun keskin tadı brownie’lerle inanılmaz bir uyum gösteriyor. Bu brownie kuru değil, üzerine de espressolu glazesini yapıyoruz.  Leziz ve farklı bir tariftir, buyrunuz yapılışı;

Malzemeler
⅓ su bardağı su
⅓ su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz espresso (marketlerde bulabilirsiniz)
1 paket brownie karışımı
Yarım su bardağı çikolata damlası
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Yapılışı
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Fırın tepsisinin üzerine fırın kağıdı serin ve sıvı yağ ya da sprey yağ ile hafifçe yağlayın.
Geniş cam bir kase içinde suyu, yağı, yumurtaları ve 2 yemek kaşığı espresso tozunu iyice karıştırın.
Karışımın içine çikolata damlalarını ve brownie karışımını ekleyin.
Karışımı fırın tepsisine döküp 35 dakika pişirin.
Fırından çıkan brownieyi iyice soğutun.
2 yemek kaşığı su ile 2 yemek kaşığı espresso tozunu karıştırın.
Karışımın içine vanilyayı, pudra şekerini ve tereyağı ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı brownie’nin üzerine yayın ve buzdolabında üzeri donana kadar bekletin.
Buzdolabından çıkarıp dilimlere bölün ve servis tabağına alın.

Yemek yapmaya zaman ayıramayanlar için binbir çeşit hazır karışımdan birkaç tanesini kullandığımız Espressolu Brownie lezzeti inanılmaz. Hazır bazı malzemeleri kullanmaya kesinlikle karşı olmamakla birlikte, zaman kazandırmaları açısından da oldukça sempati duyuyorum.

Mesela mayonez, yani kıvamını tutturması çok zor, evde mi yapalım allah aşkına? Ya da milföy hamuru, ya da yıkanmış paketlenmiş sebzeler, bunlar kullanmayı en sevdiklerim. Bu tarifte de hazır brownie karışımı kullanıyoruz, gayet mutlu ve mesuduz. Bu karışımları artık çoğu süper markette rahatça bulabilirsiniz, en sevdiğimiz doktorumuzun hazır karışımlar gerçekten çok zaman kazandırıyor.

Ayrıca güzel olduğu sürece, hazır karışım kullandığınızı söylemek zorunda değilsiniz, bir şeyler ters gider de kötü olursa, suçu direkt hazır karışıma atın 🙂 Yok ben illaki brownie karışımını da kendim yapacağım diyenleri de elbette takdir ediyor ve tercihinden dolayı kınamıyoruz.

Harika Espressolu Brownie ‘lerinizi bir fincan espresso ile taçlandırın. Akşam üstü, yemek üstü, ya da canınız ne zaman isterse, bir dilimi sizi mutlu etmeye yetecek. Mutfağınız çikolata ve kahve kokacak, bundan güzel vaad olamaz herhalde. Zaman kaybetmeden hemen deneyin. Afiyet olsun.

Link to original

İlginizi Çekebilir

En Beğenilen